O La Pergoletta tem um espaço aconchegante e decorado de uma forma muito pessoal, com fotos de família, de clientes e de belíssimas paisagens, além de objetos artesanais. O restaurante reúne uma clientela fiel por conta de suas massas artesanais dispostas nas louças pintadas à mão.

Os pratos servem muito bem duas pessoas e, além das tradicionais massas que você pode combinar com diversas opções de molhos, estão no cardápio: saladas, risottos, carnes, peixes e deliciosas sobremesas. Os antepastos e entradas estão dispostos em duas pistas frias e contam com varias opções. Com destaque para os vinhos italianos, a adega possui uma vasta carta que pode ser consultada direto com o maître.

Os produtos oferecidos são de fabricação própria, e para isso conta com uma central que abastece todas as unidades da rede. Todos os itens são produzidos artesanalmente com baixo teor de gordura. As massas são elaboradas com ovos orgânicos, sêmola de grano duro e farinha especial. Todos os ingredientes são rigorosamente selecionados e supervisionados. A ausência de frituras e o acompanhamento de nutricionistas garantem sabor, qualidade e segurança de todos os produtos da loja e do restaurante.

Os clientes também podem comprar massas congeladas na loja ao lado do restaurante.

O Chef
Há 26 anos, o chef milanês Elia Seganti veio para o Brasil e, com a experiência acumulada nos restaurantes da família na Toscana e Emilia Romagna, abriu em São Paulo uma rosticceria. Depois, foram três anos com um café italiano em Blumenau. Em 1996 inaugurou o primeiro restaurante La Pergoletta em Florianópolis. Em 2002, inaugurou o La Pergoletta paulistano, uma casa de massas, que em 2005 começou a se estender dando origem ao restaurante.

A paixão pela Itália e seus produtos fez com que conquistasse para seu restaurante o Selo Ospitalitá Italiana, concedido a casas que, comprovadamente, mantêm e conservam a origem e os valores italianos.

La Pergoletta
Rua Itapura, 1478 – Tatuapé
Telefone: (11) 2092-3330

Horário de Funcionamento:
Segunda: 11h30 às 15h e das 19h às 23h
Terça a Quinta: 11h30 às 23h
Sexta: 11h30 às 23h30
Sábado: 12h às 23h30
Domingos: 12h às 17h

Redes Sociais
https://lapergoletta.com.br/
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