Gosta de empanadas típicas argentinas? Então se prepare, pois mais uma novidade chegou no Tatuapé, o La Guapa, rede especializada em empadas da Chefe Paola Carosella.
O La Guapa é uma casa apenas de empanadas, e elas são os únicos itens do menu. Com uma dezena de sabores e com formatos diferentes para não confundir, a salteña agrada pelo frescor e é a nais tradicional (carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida), a Humita (milho verde e manjericão fresco com queijo cremoso), Porteña (2 queijos com tomate assado e manjericão fresco), tem até opção Vegana, além da empanada doce. As massas são finas, leves e queimadinhas de ambos os lados, marca registrada de La Guapa.
A tradição diz que empanadas se comem com as mãos…“Se hacen con las manos, se comen con las manos” – essa é a frase que estampa as paredes das lojas e reforça que todas as empanadas são feitas artesanalmente.
Para acompanhar as empanadas tem a salada fresca (mix de folhas, lascas de queijo meia cura, tomatinhos cereja, nozes/ castanhas torradas, azeite, mostarda e limão siciliano) e finalizando, a sobremesa com o Tabletón (massa crocante e raspas de limão siciliano e laranja, doce de leite, polvilhada com cacau, e para finalizar um chantilly de cachaça e fava de baunilha) ou sorvete de doce de leite artesanal.
Ficou com vontade?
La Guapa Tatuapé
Rua Itapura, 1392, Tatuapé
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