Saiba como preparar uma Porchetta na sua casa. Para quem não conhece, a Porchetta é uma prato italiano que consiste na barriga de porco recheada de carne magra. (versão simplificada). A carne do recheio pode ser de lombo, pernil, ou até de outro animal mais temperos. Depois de pronta, a peça é assada até que a pele fique crocante e pururucada. O Resultado é Fantástico. ingredientes 1 manta de barriga de porco com pele (um quadrado com 50 cm de lado) 2 peças inteiras de lombinho (filé mignon) suíno 2 colheres (sopa) de banha 1 colher (sopa) e 1 colher…