Localizado no coração do Tatuapé, o Restaurante Casa Rios é um verdadeiro refúgio para os amantes da boa gastronomia na Zona Leste de São Paulo. Com uma proposta que une tradição e inovação, o restaurante se destaca não apenas por sua cozinha autoral, mas também por ser o único estabelecimento da região a fazer parte do prestigiado Guia Michelin, na categoria Bib Gourmand, um reconhecimento à sua qualidade excepcional e acessível.
Decoração: Um Ambiente Aconchegante e Inspirador
Ao entrar na Casa Rios, você é imediatamente envolvido por um ambiente que combina rusticidade e sofisticação. O espaço, instalado em um charmoso sobrado na Rua Itapura, reflete a essência do fogo – elemento central da culinária da casa.
A decoração traz detalhes cuidadosamente pensados, como tons terrosos, madeira aparente e uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanhar o preparo dos pratos.
O jardim de inverno, com teto de vidro e uma árvore que parece abraçar o ambiente, é um dos pontos altos, oferecendo um clima acolhedor e perfeito para momentos especiais. Há ainda a mesa dos chefs, com apenas cinco lugares, ideal para quem deseja uma experiência imersiva junto à equipe de cozinha.
Cardápio: O Sabor Inconfundível da Brasa
O grande diferencial da Casa Rios está no seu cardápio, onde o fogo e a brasa são os protagonistas. Cada prato é cuidadosamente preparado na churrasqueira ou no forno a lenha, resaltando os sabores naturais dos ingredientes, muitos deles provenientes de pequenos produtores que respeitam a sazonalidade e a sustentabilidade.
Entre as entradas, o “Boteco Vegetal na Brasa” surpreende com couve-flor grelhada, cogumelos na brasa e mini milho com maionese de canela, enquanto o couvert da casa encanta com broa de milho assada na hora e manteiga defumada.
Nos pratos principais, destacam-se opções como a “Costela de Porco com Feijão Mudumbim”, um prato robusto e compartilhável, e o “Arroz de Costela no Forno a Lenha”, ambos finalizados na brasa para um sabor único e marcante. Para os dias de semana, o menu executivo oferece uma combinação perfeita de entrada, prato principal e sobremesa, sempre com o toque especial do fogo.
Os Chefs: Giovanna Perrone e Rodrigo Aguiar
À frente da Casa Rios estão os talentosos chefs Giovanna Perrone e Rodrigo Aguiar, um casal apaixonado pela culinária e pela conexão ancestral que o fogo proporciona. Giovanna, influenciada desde cedo por suas avós, traz delicadeza e técnica apurada, especialmente no manejo de vegetais e na criação de pratos que equilibram leveza e sabor.
Rodrigo, com sua trajetória que inclui a administração antes de mergulhar na gastronomia, aporta uma visão contemporânea e ousada, valorizando ingredientes brasileiros e técnicas de cocção na brasa. Juntos, eles criam uma experiência que vai além do paladar, evocando memórias e histórias em cada mordida.
Guia Michelin – Um Marco na Zona Leste
Fazer parte do Guia Michelin não é pouca coisa – e ser o único restaurante da Zona Leste de São Paulo a conquistar esse feito reforça o compromisso da Casa Rios com a excelência. Mais do que um lugar para comer, é um espaço para vivenciar a arte da culinária, onde o fogo transforma ingredientes simples em pratos extraordinários.
Seja para um jantar especial ou uma refeição descontraída, a Casa Rios é um convite para descobrir o melhor da gastronomia no Tatuapé.
Venha conhecer e deixe-se aquecer pelo fogo da Casa Rios!
Casa Rios Restaurante
Rua Itapura, 1327 – Tatuapé
Telefone / WhatsApp: (11) 2091-7323
Horário de Funcionamento:
Quarta e Quinta: 19h às 23h
Sexta: 12h às 15h30 e das 19h às 23h
Sábado: 12h às 16h30 e das 19h às 23h
Domingo: 8h às 16h
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