Aqui estão três sugestões de vinhos nacionais que harmonizam perfeitamente com pratos de massa italiana, incluindo preços médios e onde comprá-los online:
1. Miolo Reserva Merlot
Características: Este vinho tinto apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, com notas de especiarias e um toque de carvalho. É um vinho de corpo médio, com taninos suaves e boa acidez.
Por que combina com massas: A acidez do Merlot ajuda a equilibrar a acidez do molho de tomate, enquanto os taninos suaves complementam a textura da massa. Ideal para massas com molho à bolonhesa ou ao sugo.
Preço Médio: R$ 60,00
Onde Comprar: Wine, Meu Vinho
2. Casa Valduga Chardonnay
Características: Um vinho branco encorpado, com aromas de frutas tropicais, como abacaxi e manga, além de notas de baunilha e manteiga devido ao envelhecimento em barricas de carvalho.
Por que combina com massas: A cremosidade do Chardonnay harmoniza bem com molhos brancos, como o molho bechamel ou Alfredo. A acidez do vinho também ajuda a cortar a gordura do molho, proporcionando um equilíbrio perfeito.
Preço Médio: R$ 80,00
Onde Comprar: Vivino, Wine
3. Salton Paradoxo Pinot Noir
Características: Este Pinot Noir apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com notas sutis de especiarias e um leve toque terroso. É um vinho leve, com taninos delicados e boa acidez.
Por que combina com massas: A leveza e a acidez do Pinot Noir fazem dele uma excelente escolha para massas com molhos à base de vegetais ou frutos do mar. Ele complementa os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Preço Médio: R$ 70,00
Onde Comprar: Meu Vinho, Vivino
Essas sugestões vão elevar sua experiência gastronômica com massas italianas. Buon appetito! 🍷🍝